ICS 11.120.01 B 38 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3676—2020 灵艺中总三粘含量的测定 分光光度法 Determination of total triterpene in ganoderma- Spectrophotometric method 行业标准信息服务平台 2020-08-26发布 2021-01-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3676—2020 本标准按照GB/T1.12009的规则起草。 本标准由农业农村部种植业管理司提出并归口。 食典通 本标准起草单位：农业农村部食用菌产品质量监督检验测成中心（上海）、上海市农业科学院农产品质 量标准与检测技术研究所。 本标准主要起草人：周昌艳、刘海燕、蔡祥、金晓芬李亚莉、都毅、赵晓燕。 服务平台 NY/T 3676—2020 灵芝中总三含量的测定 分光光度法 1范围 本标准规定了灵芝中总三粘含量的分光光度测定方法。 本标准适用于灵芝子实体、切片以及超细粉等灵芝产品总三菇含量的测定，测定范围为0.06%~ 10% 按照样品0.5g称样量，加50mL提取液，提取液的移取量为2.5mL进行测定计算，该方法的检出 限（LOD)为0.02%，定量限（LOQ）为0.06%。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 灵芝中三粘类化合物在酸性条件下与香草醛反应生成蓝紫色产物，在550nm波长下有最大吸收，吸 光度值与总三粘含量呈正比。 4试剂 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的三级水。 4.1无水乙醇（CH,OH)。 4.2高氯酸（HCIO,）。 4.3冰醋酸(CH;COOH)。 4.4甲醇(CH:OH)。 mLo 4. 6 6齐墩果酸标准品：CAS号508-02-1.纯度99%。 4.7齐墩果酸标准储备溶液：准确称取105℃干燥至恒重的齐墩果酸标准品20mg（精确至0.1mg），用 甲醇（4.4）溶解并定容至100ml。该标准液中齐墩果酸的质量浓度为200ug/ml，4℃冰箱密封保存，有 效期1个月。 5仪器和设备 5.1分析天平：感量为0.1mg。 5.2分光光度计：配1cm比色Ⅲl，波长550nm。 5.3水浴锅：温度控制范围在60℃~100℃。 5.4超声波提取仪：500W。 5.5离心机：8000r/min 5.6样品粉碎机。 5.70.425mm标准网筛。