ICS 67.040 X 04 中华人民共和国国家标准化指导性技术文件 GB/Z21235—2007 微生物危险性评估的原则和指南 Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment 2007-10-29发布 2008-04-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会 GB/Z21235—2007 目次前言引言 INV 1范围 2术语和定义 3微生物危险性评估的原则 4应用指南 3 4.1概述 3 4.2危险性评估的目的 4.3危害识别 4.4暴露评估 4.5危害描述 4.6危险性描述 4.7 形成文件 4.8 重新评估 I

GB-Z 21235-2007 微生物危险性评估的原理和指南

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