ICS 65.020 B 00/09 备案号：35814-2013 青 海 DB63 省 地 方 标 准 DB 63/T 1147—2012 东部农业区农畜产品硒含量分类标准 2012 - 12 - 04 发布 青海省质量技术监督局 2013 - 01 - 01 实施 发 布 DB63/T 1147—2012 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则编写。 本标准由青海省农林科学院提出并归口。 本标准起草单位：青海省农林科学院土壤肥料研究所、平安县高原富硒现代农业示范园区管委会办 公室、平安县高原富硒现代农业示范园区管委会办公室、青海省第五地质矿产勘查院、海东地区农牧局、 青海省平安县农业与科技局。 本标准主要起草人：张荣、孙小凤、张洋、周起福、管理和、李靖春、严满发、乐拉玛杰。 I DB63/T 1147—2012 东部农业区农畜产品硒含量分类标准 1 范围 本标准规定了农畜产品的硒含量分类标准。 本标准适用于青海省东部农业区种植、养殖的农畜产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5009.93 食品中硒的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用本标准。 3.1 富硒农畜产品 农畜产品中含有且达到本标准规定的富硒含量指标。 4 农畜产品硒含量分类标准 农畜产品中硒含量分类标准应符合表1规定: 农畜产品硒含量分类标准 表1 农畜产品硒含量分类标准 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 农产品 粮食类 豆类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 食用油类 调味品类 食用菌 牧草类 富硒（mg/kg） ≥0.08 ≥0.08 ≥0.03 ≥0.03 ≥0.15 ≥0.15 ≥0.05 ≥0.05 ≥0.05 ≥0.05 足硒（mg/kg） 0.04-0.08 0.04-0.08 0.01-0.03 0.01-0.03 0.02-0.15 0.02-0.15 0.02-0.05 0.02-0.05 0.02-0.05 0.02-0.05 5 测定方法 1 DB63/T 1147—2012 农畜产品硒的测定按照GB/T 5009.93规定的方法执行。 6 检验规则 6.1 检验分类 分为产地检验和市场检验。 6.2 抽样批次 2 产地检验以同一品种、同一地块、同时采收的产品，以≤1 hm 为一抽样批次。 市场检验以同一产区、同一品种、同一销售单位为一批次。 6.3 抽样数量 产地检验对每一批产品按5点抽样法取样，将样品缩分后抽取2 kg，取1 kg样品作为制备实验室样 品，1 kg样品作为备样，备样应低温冷冻保存。 市场检验从每一批产品中随机抽取2 kg样品，取1 kg样品作为制备实验室样品，1 kg样品作为备样， 备样应低温冷冻保存。 6.4 判定规则 按本标准规定的GB/T 5009.93测定方法进行测定时，测定的结果符合本标准表1要求的，则判该批 产品为富硒产品，测得结果不符合本部分要求的，允许进行加密取样复测，复测仍不合格的，则判该批 产品为不合格品（非富硒农畜产品）。 2 DB63/T 1147—2012 AA 附 录 A （资料性附录） 农产品分类表 农产品分类 粮食类 食用油类 豆类 主要作物名称 小麦、大麦、燕麦、玉米的种子 油菜籽、胡麻籽压榨的油 蚕豆、豌豆的种子 根茎类作物：马铃薯、萝卜、胡萝卜的根茎 蔬菜类 茄果类作物：番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦 叶菜类作物：白菜、油菜、甘蓝、菠菜、韭菜、生菜、茼蒿、芹菜 调味类：葱、蒜、花椒 水果类 苹果、梨、杏子、葡萄、樱桃 牧草类 苜蓿、紫花苜蓿、毛苕子、箭舌豌豆的干草产品 _________________________________ 3