ICS 67.080 B31 DB32 国家质量技术监督局备案号： 12585-2002 江赤 苏省地 也方标准 DB32/T 548---2002 无公害莲藕生产技术规程 Technique rules for production of non-environmental pollutant lotus root 地方标准信息服务平台 2002-11-01发布 2002-11-01实施 江苏省质量技术监督局发布 DB32/T548--2002 前言 莲藕是我省具有悠久种植历史的传统地方特色水生蔬菜，全省各地普遍种植，尤以太湖地区、里下 河地区裁培面积较大，淮北地区近年发展迅速。莲藕产品深受广大消费者欢迎，具有广阔的国内外市场 前景。无公害莲藕生产技术是不同于常规莲藕裁培的新技术，各地在裁培技术和生产水平上存在较大差 距。为此，制定无公害莲藕生产技术规程，已成为生产中的重要课题，对于提高莲藕产量和质量，进一 步提高莲藕生产水平和效益具有重要的指导意义。 本标准的编写格式按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定。 本标准由江苏省农林厅提出。 本标准由江苏省农林厅园艺服务站、扬州大学水生蔬菜研究室、宝应县荷藕研究所、响水县农林局、 扬州市农林局负责起草。 本标准主要起草人：江解增、王宝海、顾茂才、吕丰年、李良俊、杨猛、陈志明、曾晓萍 地方标准信息服务平台 DB32/T548--2002 无公害莲藕生产技术规程 范围 本标准规定了无公害莲藕的术语和定义、产地环境、生产技术管理。 本标准适用于水生蔬菜生长的地区及生态条件相似地区无公害莲藕的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 水位 water level 水面至土表面的距离。 3. 2 浅水藕 lotus root in shallow water 最高水位小于500mm的田块种植的莲藕。 3. 3 深水藕 lotus root in deepwater 最高水位500mm～1000mm的水面、池塘种植的莲藕。 3.4 钱叶 coin-like leaf 种藕节位上休眠叶芽抽生的叶片，叶柄细软、不能直立，沉入水中。 3.5 浮叶 floating leaf 信息服务平台 抽生莲鞭后发生的第1、2片叶，叶柄细软、不能直立、浮于水面。 3.6 立叶 erect leaf 浮叶以后由于叶柄粗壮而使挺立水面上的叶片。 3. 7 后栋叶 end part leaf 结藕前的一片叶，叶片最高大，叶柄最粗硬。也称“后把叶 3.8 终止叶 terminal leaf 植株抽生的最后一片叶，为卷叶，叶色最深，叶片厚实，有时出土，有时不出土。 3. 9 莲鞭rhizome of lotus