ICS 67.060 B 20 中华人民共和国国家标准 GB/T35865—2018 粮油检验 稻谷整精米率测定 图像分析法 Inspection of grain and oilsDeterminination of head rice yield of paddy- Imageanalysismethod 2018-09-01实施 2018-02-06发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T35865—2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。 本标准起草单位：辽宁省粮油检验监测所、北京东孚久恒仪器技术有限公司、广东省粮油检验检测 量监督检测中心 本标准主要起草人：崔国华、郝伟、于素平、郁伟、杨冬平、王亚军、高岩、乔丽娜、刘继明、闵国春、 柳长吉、崔阳、裴瑞利、季一顺、刘冰、徐经杰。 1 GB/T35865—2018 粮油检验稻谷整精米率测定 图像分析法 1范围 本标准规定了图像分析法测定稻谷整精米率的术语和定义、原理、仪器、扦样、测定方法、结果表示 等要求 本标准适用于稻谷整精米率测定 2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T1354大米 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T21719稻谷整精米率检验法 3术语和定义 GB/T21719界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 图像采集imageacquisition 通过传感器采集样品的图像，将图像信息转变成系统可识别的信息，并用于分析测定。 3.2 图像分析imageanalysis 对采集得到的图像数据进行识别处理，获取图像特征，采用数学方法对信息进行判定分析。 4原理 净稻谷经脱壳后的糙米碾磨成符合GB/T1354中规定的三级大米，经图像采集系统获取大米的外 观图像信息，再经图像分析系统判别计算，得出稻谷整精米率。 5仪器 5.1GB/T21719规定的仪器。 5.2大米外观品质检测仪：具有图像采集和分析功能。粒型长度检测误差（△L）不超过0.2mm；整精 米占大米质量分数检测误差（△）不超过1.5%，精度检测方法见附录A。 6扦样 扦样应按GB/T5491规定的方法执行 1 GB/T35865—2018 测定方法 7.1 仪器准备 启动仪器，打开仪器检测软件，仪器进行自诊断，系统工作正常后可开始样品测定 7.2 试样制备 按照GB/T21719规定的试样制备要求，将不大于20g的净稻谷制成GB/T1354中规定的三级大 米，并记录试验净稻谷质量（m）和制备大米质量（m2）。 7.3 放入样品 按照仪器使用说明书要求，将大米样品置于大米外观品质检测仪中。 7.4 图像采集、图像分析计算 按照仪器的操作说明书要求采集样品图像，图像分析系统自动对样品的图像信息分析判定，计算出 整精米占大米质量分数w。将样品质量mi、m2输入仪器操作界面，仪器自动计算并显示稻谷整精 米率。 8 结果表示 稻谷整精米率（H），可按式（1）计算： m2 Xm=H ..·..(1) mi 式中： H 稻谷整精米率，%； 整精米占大米的质量分数，%； 试验用净稻谷质量，单位为克（g)； m1 大米质量，单位为克（g）。 m2 两次平行试验测定值的绝对差不得超过1.5%，取平均值作为检测结果。计算结果保留小数点后 1 位。 2